Казбек Владимирович Карашев родился 12 октября 1979 г. в г. Нальчике Кабардино-Балкарской автономной Республики в семье рядовых тружеников. Отец, Карашев Владимир Магометович, работал водителем в Республиканском доме ребенка, мать, Карашева (Кишукова) Хаулет Тембулатовна, по образованию техник-технолог, работала одно время поваром в столовой, затем продавцом в продуктовом магазине. Школу окончил в 1997 г. с золотой медалью. В этом же году, сдав экзамены на подготовительных курсах, поступил на первый курс юридического факультета Кабардино-Балкарского государственного университета имени Х. М. Бербекова. Одновременно проходил обучение на факультете военной подготовки. Обучение продолжалось два года, после прохождения двухмесячных военных сборов на полигоне «Шарданово» и принятия присяги было присвоено воинское звание лейтенанта. Кроме того, за время обучения в университете прошел ознакомительную, производственную и преддипломную практики в прокуратуре г. Нальчика (следствие и общий надзор), в управлении Федеральной службы безопасности по Северному Кавказу, в Суде общей юрисдикции и Арбитражном суде КБР, а также в ООО «КБ Нальчик». Университет окончил в 2002 г. с красным дипломом. В этом же году поступил в Российскую школу частного права при Президенте РФ, которая изменила благоприятным образом его дальнейшую жизнь. В 2004 г. окончил Российскую школу частного права с красным дипломом, став магистром частного права. С июня по октябрь 2004 г. проработал помощником судьи Девятого арбитражного апелляционного суда. В 2005 г. защитил в Российской академии правосудия кандидатскую диссертацию на тему: «Аккредитивное правоотношение: понятие, сущность, сравнительно-правовой анализ». Присвоена ученая степень кандидата юридических наук. С октября 2004 г. и по настоящее время работает в должности ведущего консультанта Управления анализа и общения судебной практики Высшего арбитражного суда Российской Федерации в классном чине «советник государственной гражданской службы» 1-го класса. Совмещает научную и преподавательскую деятельность. Когда жил в Нальчике, увлекался дзю-до, ездил на соревнования, получил звание кандидата в мастера спорта.